Erdnüsse: Wie man diese köstliche Hülsenfrucht anbaut und pflegt

Anbau von Erdnüssen

Es gibt viele gute Gründe, Erdnüsse ( Arachis hypogaea ) anzubauen. Sie sind gut für dich, sie schmecken großartig und sind ungewöhnlich genug, um Kinder für Gartenarbeit zu interessieren. Außerdem sind frische, rohe Erdnüsse schwer zu kaufen. Erdnüsse sind voller Vitamine, Mineralien und Antioxidantien. Sie werden regelmäßig gegessen und bieten einen guten Gehalt an ungesättigten Fetten. Bei Hypoglykämien wirkt sich die langsame Freisetzung von Kohlenhydraten positiv auf den Blutzuckerspiegel aus.

Beginnen

Der billigste Weg, sie zu kaufen, sind unverarbeitete Erdnüsse aus Reformhäusern oder Sie wenden sich an Ihren örtlichen Saatgutanbieter. Um sie als Sprossen zu züchten, tränken Sie Erdnüsse einen halben Tag lang mit ungebrochener Schale. Spülen und in einem offenen Behälter auf ein feuchtes Tuch legen. Dreimal täglich abspülen und feucht halten. In 1–3 Tagen quellen die Samen. Essen Sie, bevor die Sämlinge auftauchen, wenn sie am nahrhaftesten sind.

Tipps zum Wachsen

Erdnüsse sind nicht pingelig. Gib ihnen einfach gut gegrabenen Boden und den ganzen Tag Sonne. Wenn der Boden leicht sauer ist und Kompost hinzugefügt hat, umso besser. Es muss aber frei abtropfen, sonst verrotten die Samen unter konstant warmen Bedingungen. Mitten im Frühling säen. Ich lasse ein oder zwei Samen in ein Loch fallen, indem ich einen Stab in einem Abstand von 30 cm etwa 4 bis 6 cm tief in den Boden drücke. Gehen Sie vorsichtig mit den Samen um, da die Papierhaut sehr dünn ist. Wenn sie zerbrochen sind, zerbrechen die Samen und keimen nicht mehr. Dünnen Sie die Pflanzen in einem Abstand von ca. 30 cm und erwarten Sie eine Ernte in ca. 100 Tagen. Kompakte, weitläufige Pflanzen werden 30–60 cm hoch.

Foto: Getty

Pflege und Wartung

Erdnüsse brauchen ein warmes Klima. Sie werden am besten als Sommerfrucht in Südaustralien, von Frühling bis Sommer in den Subtropen oder als Winterfrucht im Norden angebaut. Die meisten Sorten sind einjährige Pflanzen mit niedrigem Wachstum. Bei trockener Witterung ein- bis zweimal wöchentlich gut wässern. Morgens wässern, um das Krankheitsrisiko zu verringern. Monatlich mit einem Algentonikum füttern. Dünger und starkes Füttern, insbesondere mit stickstoffreichen Düngemitteln, fördern weiches Laub. Pflanzen werden anfällig für Rostkrankheiten, insbesondere in der Nähe der Erntezeit. Das Mulchen mit gehackter Luzerne oder Zuckerrohr hilft den Samen, Wasser zu entwickeln und zu konservieren.

Ernte

Samen werden unterirdisch produziert, eingeschlossen in eine faserige Hülle. Nach der Blüte verlängert sich der die Blüte stützende Stiel und wird zu einem „Pflock“. Jeder Pflock wächst herab und drückt die Blume in den Boden, wo sich dann Samen entwickeln. Wenn das Wachstum aufhört und sich das Laub gelb färbt, sind sie bereit für die Ernte. Mit einer Gabel heben, waschen und sie können gegessen oder getrocknet werden. Trocknen Sie sie niemals ungeschützt im Freien - Mäuse lieben sie.

Wusstest du schon?
Erdnüsse sind eigentlich keine echte Nuss; Sie sind eine Hülsenfrucht.

Tags:  Heimtouren Bad & Wäsche Küchen 

Interessante Artikel

add