Pflücken Sie Ihre eigenen Blumen auf der Spring Hill Peony Farm in Victoria

September 2013 'PEONY'

Die Pfingstrose wurde im Laufe der Geschichte immer wieder verehrt und gilt als eine der schönsten Blüten der Welt. Mac Barry und Nicky Thomas von der Spring Hill Pfingstrosenfarm in Victoria sind wahrscheinlich die größten Fans der Blume. Sie warten jedes Frühjahr gespannt auf die ersten Knospen auf ihrer Farm im Zentrum von Victoria. Aber es gab eine Zeit, in der keiner von beiden eine Pfingstrose von einem Stiefmütterchen kannte.

Im Jahr 2000, als Mac noch Single war und Land in Spring Hill kaufte, wollte er eine intensive Ernte anbauen, die rentabel genug war, um sein Hobby der Rennpferdezucht zu finanzieren. Mit Bedacht suchte er Rat bei seiner Großmutter, die in der Region lebte.

"Ich fragte, was hier gut gewachsen sei und sie sagte 'Zwiebeln', wegen des Frosts. Ich dachte, ein Narzissenstiel bringt nicht viel, also sagte sie 'Schau dir die Pfingstrosen an' ... und ich hatte noch nie davon gehört! "

Bisher wurden 10.000 Pfingstrosen gepflanzt.

WÄHLEN SIE IHRE EIGENEN BLUMEN BEI SPRING HILL PEONY FARM

Die Spring Hill Flower Farm wird im November für die Öffentlichkeit zugänglich sein. Dort können Sie Ihre eigenen Pfingstrosen pflücken oder eine Topfpfingstrosenpflanze kaufen. Weitere Informationen finden Sie auf der Spring Hill Peony Farm auf Facebook oder auf deren Website.

Mac, Nicky und ihre sechsjährigen Zwillinge William und Lucinda. Heute leben und atmen Mac und Nicky, die 2006 geheiratet haben, während ihrer kurzen Blüte im November Pfingstrosen. Mit ihren Zwillingen William und Lucinda leben sie auf einer 28 Hektar großen Farm in dem reichen und hügeligen Vulkanland zwischen Daylesford und Kyneton. Das höchste Fahrerlager, zwei Hektar mit riesigen alten Eukalyptusbäumen, ist mit Pfingstrosen bepflanzt - 10.000, um genau zu sein. Auf dem Rest des Grundstücks weiden Rinder, zusammen mit Macs anderer Liebe, ein halbes Dutzend Vollblüter, die für die Strecke gezüchtet wurden.

Während eines Großteils des Jahres sind Pfingstrosen anspruchslos, sodass sich Nicky und Mac auf ihre Berufe konzentrieren können. Nicky ist Architekt - "Seit ungefähr einem halben Jahr renoviere ich hauptsächlich im Haushalt" - zwischen dem Jonglieren mit der Zwillingsschule und anderen Aktivitäten. Mac ist ein globaler Aktienhändler für ein ausländisches Unternehmen, der die Woche zwischen seinem Home Office und dem Flug nach Sydney aufteilt. Aber am 10. oder 12. November beschleunigt sich das Tempo, wenn die ersten Pfingstrosenknospen erscheinen. Und dann sind alle Hände an Deck.

In den nächsten zwei Wochen pflücken sie und Gelegenheitsarbeiter die Knospen, sortieren und verpacken sie und verkaufen sie an Floristen, zwischenstaatliche Märkte und Bauernmärkte in der Umgebung von Melbourne. Dann verwandelt sich das Fahrerlager langsam in Reihen von weißen, blassen und tiefrosa Blüten, 30 oder Stängeln auf jeder Pflanze. Sobald sich die Knospen entfalten, öffnen Nicky und Mac an zwei Wochenenden das Fahrerlager, damit die Besucher ihre eigenen aussuchen können. "Wir haben zu viele Blumen und es war eine Möglichkeit, sie nicht zu verschwenden", sagt Nicky. "Sogar dann sind wir voll mit Leuten, die für 20 Dollar einen Armvoll auswählen können."

Eine Mischung aus 'Felix Supreme' und 'Felix Crousse'. Das Ehepaar kaufte kürzlich eine entweihte Kirche aus den 1890er Jahren, die auf ihrem Grundstück steht. Neben dem Gebäude befindet sich ein moderner Pavillon, der jetzt als Veranstaltungsort dient. Es ist eine gute Verbindung: "Wir liefern bereits Pfingstrosen für jede Menge Hochzeiten und jetzt haben wir die Kirche, mit einigen Buchungen bereits für diesen Frühling", sagt Nicky.

Sowohl für Mac als auch für Nicky war das Wachsen von Pfingstrosen zutiefst zufriedenstellend. Mac wollte schon immer Bauer werden. Sein Vater war ein Börsenmakler und Mac verbrachte Zeit mit ihm auf Farmen und Verkaufshöfen und auf der Farm seiner Großeltern in der Nähe von Kyneton. Als seine Großmutter vorschlug, eine Pflanze anzubauen, von der er nichts wusste, schlug er in Büchern und im Internet nach und befragte Pfingstrosenzüchter. Er befragte seine Mutter, Schwester und Großmutter nach ihrer Meinung zu Farben. "Wir haben es auf Weiß, Rosa und Dunkelrosa eingegrenzt", sagt er. "Dad hat mir geholfen, ein paar einzuspielen ... eigentlich 7.000, und sie sind gut gelaufen." Dann flog Mac zu seiner Arbeit bei einer Investmentbank in Tokio zurück und ließ das Anwesen unter dem wachsamen Auge seines Vaters zurück.

Nicky mit einer Auswahl von 'Felix Supreme', 'Felix Crousse' und 'Monsieur Jules Elie'. Mac und Nicky trafen sich auf einem Flug nach Tokio im Jahr 2002; Mac kehrte nach Japan zurück, während Nicky zu ihrem Job bei einem Architekturbüro in Irland zurückkehrte. Nicky verbrachte ihre frühe Kindheit in Victoria's Apollo Bay und auf der Farm ihrer Großeltern in den nahe gelegenen Otway Ranges: "Mein Großvater hatte Stockhorses - mein Traum ist es, ein Stockhorse zu haben." Da Nicky und Mac vieles gemeinsam hatten, klickten sie sofort. "Danach haben wir uns große E-Mail-Briefe geschrieben, bis ich dachte, ich sollte zurückkommen und ihn überprüfen."

Ein halbes Jahr nach ihrem Treffen machte Mac Nicky mit Spring Hill bekannt. "Wir gingen auf die Farm und campten und pflanzten weitere Pfingstrosen." Das heutige Leben in Spring Hill ermöglicht ihnen genau die richtige Balance zwischen Land und Stadt, Arbeit und Familie und Erholung. Es gibt Pläne für ein Pony für William und Lucinda und für Nicky, vielleicht für dieses Pferd. Was die Pfingstrosen betrifft, werden sie der Mischung bald eine rote Sorte hinzufügen.

China, der Border Collie der Familie, liebt es, die Päonien zu durchstreifen. "Wir haben Pfingstrosen ins Haus gebracht, eine Mischung aus Farben und Texturen, und ich verehre sie alle", sagt Nicky. "Die Saison ist kurz, aber wir haben festgestellt, dass so viele Leute auch Pfingstrosen lieben ... das wussten wir vorher nicht!"

Tags:  Schlafzimmer Strahl Outdoor & Gartenarbeit 

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